Wij hebben het perfecte recept voor u als u van maïsbrood houdt, maar op zoek bent naar iets stevigers en gezonders. De zomergroenten in dit kaasachtige maïsbroodgerecht brengen de smaken echt naar boven. Met drieënhalve kop in deze maaltijd is courgette onmiskenbaar de hoofdattractie. Het eindproduct is echt fantastisch, met de hulp van wat pittige jalapeo en zoete maïs.
Wat is er nodig
3 en een halve kop uitgelekte, geraspte courgette
1 gesneden witte ui en 16 ons (en gehalveerd) geraspte cheddar kaas
1 kop ontdooide maïs uit de vriezer 1 gesneden jalapeño (zaadjes kunnen verwijderd worden voor een mildere smaak)
twee eieren
een halve theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel komijn;
een halve theelepel zwarte peper en een theelepel zout samen
1 doos maïs muffin mix, 8,5 oz.
Recept voor Maïsbrood Casserole met Courgette
Wat is er nodig
Lees verder op de volgende pagina
