Heerlijk, gastronomisch en heerlijk. Olievrije mayonaise is een essentiële saus voor het op smaak brengen van garnalen, aardappelen of salades. Mayonaise is een basisingrediënt voor het maken van Russische salade of cocktaildressing.
Vandaag bied ik u een lightversie aan zonder olie. Zelf mayonaise maken is supermakkelijk.
Ingrediënten:
1 eidooier
1 eetlepel maizena
200 g melk of water
1 eetlepel citroensap
1 tl azijn
Zout
Bereiding:
vervolg op de volgende pagina
