Introductie
Hibachi-noedels zijn een heerlijk en eenvoudig Japans geïnspireerd bijgerecht dat vaak wordt geserveerd in Hibachi-restaurants. Deze boterachtige, hartige en lichtzoete noedels worden gekookt met een smaakvolle saus en kunnen worden gecombineerd met gegrild vlees, zeevruchten of groenten voor een complete maaltijd. Met slechts een handvol ingrediënten kun je deze restaurantklassieker thuis namaken!
Ingrediënten
- 12 oz (340 g) dikke noedels (lo mein, udon of spaghetti)
- 2 el ongezouten boter
- 2 el sesamolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el sojasaus
- 1 el teriyakisaus
- 1 el oestersaus
- 1 el mirin of rijstazijn
- 1 tl suiker (optioneel, voor extra zoetheid)
- 1/2 kop groene uien, in plakjes (voor garnering)
- Sesamzaadjes (optioneel, voor garnering)
Lees verder op de volgende pagina
