Geroosterde uien met tijm is een eenvoudig, smaakvol bijgerecht dat de natuurlijke zoetheid van uien naar voren brengt door karamelisatie. Versterkt met het aardse aroma van verse tijm, past dit gerecht perfect bij geroosterd vlees, gegrilde groenten of als topping voor salades. Het roosteren van uien met olijfolie of boter resulteert in een malse, smeltende textuur die zowel rustiek als elegant is, waardoor het een prachtige aanvulling is op elke maaltijd.
Ingrediënten:
- 4-5 middelgrote uien (geel, wit of rood), gepeld en gehalveerd
- 2-3 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4-5 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogde tijm)
- Optioneel: 1-2 eetlepels balsamicoazijn voor extra smaak
Aanwijzingen:
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 400 ° F. (200 ° C).
ADVERTISEMENT
