Ingrediënten
3 kopjes (700 ml) volle melk
1 blikje (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
4 eetlepels maizena
1 theelepel vanille-extract
2 pakjes spijsverterings- of graham crackers (of een gewone koekjes die je lekker vindt)
1/4 kopje boter (optioneel, voor extra rijkdom)
Geplette koekjes of graham crackers (voor topping)
Voorbereiding
Stap 1: Bereid de romige custardbasis
Meng in een middelgrote pan de volle melk, gezoete gecondenseerde melk en maizena. Klop ze door elkaar tot het maizena volledig is opgelost en zorg ervoor dat er geen klontjes achterblijven. Dit mengsel vormt de basis van de pudding.
Zet het vuur op medium en roer het mengsel continu. Naarmate het opwarmt, wordt het mengsel dikker. Dit duurt meestal ongeveer 5 tot 7 minuten. Zodra de pudding dikker wordt tot een romige, vla-achtige consistentie, haal je hem van het vuur. Roer het vanille-extract erdoor voor een vleugje smaak en rijkdom. Als je de voorkeur geeft aan een iets rijkere vla, voeg dan nu de boter toe en roer tot het gesmolten is.
