De boterachtige smaak en delicate textuur van boterkoekjes maken ze al jaren een geliefde traktatie. Of ze nu worden genoten met een kop warme thee, als cadeau worden gegeven of worden verorberd bij vreugdevolle gelegenheden, deze klassieke koekjes hebben een speciale plek in de genegenheid van velen. Shortbread-koekjes zijn het onderwerp van dit essay, dat ingaat op de geschiedenis, bereiding, vele variëteiten, culturele betekenis en meer.
Ingrediënten:
Wat zit erin?Tweehonderd gram pomadebotermengsel op kamertemperatuursuiker, 120 gramtarwebloem, 280 gramvanille-essence, 1 theelepel
