Ingrediënten:
°3 plakken Serranoham, of prosciutto, of overgebleven blokjes ham
°1 ui, fijngehakt
°1 kopje olijfolie + 1 eetlepel boter
°1 middelgrote aardappel, in blokjes gesneden
°1 kopje maïskorrels uit blik
°3/4 kopje light kokosmelk of melk, of ongezoete sojamelk
°1 kopje kippenbouillon
°1/4 theelepel tijm
°1/8 theelepel cayennepeper
°1 laurierblad
°Licht zout, de ham is al zout, de kaas ook, gemalen peper
°Gourmet toevoegingen (optioneel)
°2 sneetjes brood in kleine blokjes, uitstekende ontbijtgranen (wentelteefjes)
°1 C. boter
°30 g cheddar kaas, geraspt
