Bent u op zoek naar een recept dat het nieuwe favoriete gerecht van uw gezin wordt? Aardappelbeignets zijn een heerlijke en troostrijke optie die bij iedereen thuis in de smaak zal vallen.
Deze beignets zijn het toppunt van comfortfood dankzij de onweerstaanbare combinatie van zachte aardappelen van binnen en knapperige aardappelen van buiten. Bovendien zijn ze eenvoudig te maken en kunnen ze worden aangepast aan de smaak van elk gezinslid.
Deze aardappelbeignets zijn ideaal als bijgerecht bij het avondeten of als voorgerecht om te delen. Ze worden al snel een klassieker die iedereen keer op keer zal bestellen. Maak je klaar om je dierbaren te verrassen en te verblijden met dit heerlijke zelfgemaakte recept.
Het lijdt geen twijfel dat aardappelbeignets binnen de kortste keren het favoriete gerecht van uw gezin worden!
Ingrediënten
700 gr aardappelen
Zout en peper naar smaak
Laurierblad
40 gr boter
Gesneden knoflook
160 gr bloem
Peterselie of dille naar smaak
2 eidooiers
200 gr champignons (optioneel)1
ui
30 gr boter
200 gr zure room
Bereiding, stap voor stap
Om te beginnen, kook de aardappelen in water met zout, laurierblad en peper tot ze gaar zijn.
Pureer vervolgens de aardappelen en voeg de boter, knoflook, peper, bloem en gehakte peterselie toe.
Voeg vervolgens de eidooiers toe en meng tot een gladde pasta.
Volgende stap: vorm balletjes van het deeg en druk ze een beetje plat.
Bak de balletjes tot slot in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de donuts met een saus naar keuze en geniet ervan bij elke gelegenheid!
ADVIES:
VERVOLG OP PAGINA 2
