Ingrediënten (voor 6 personen)
500-600 g
gekleurde paprika’s 200 g uien
2 teentjes
knoflook 6 dikkere karbonades (elk ongeveer 150 g)
6-7 el olie
zout peper
1 tot 1 1/2 theelepel gedroogde oregano
gemalen chilipeper 1/8 l heldere
vleesbouillon 200 g slagroom 1 blik(ken) (425 ml) tomaten 400-500 g varkensgehakt 150 g geraspte jonge Goudse kaas verse oregano
vervolg op de volgende pagina
