dit heerlijke eten voor het eerst geprobeerd op een bijeenkomst van de gemeenschap. Potlucks kunnen een mengelmoes zijn, met sommige gerechten die je beleefd probeert en andere waar je met plezier voor terugkomt. Het gerecht van rundergehakt en jus op aardappelpuree was een groot succes, zowel voor mij als voor mijn man. We vonden het allebei erg lekker, dus ik moest om het recept vragen. Het waren niet alleen wij, maar ook anderen. Alle gasten vonden het geweldig en wilden het recept weten en de speciale ingrediënten uitzoeken. Smakelijk, heerlijk en bevredigend – iedereen wilde erbij zijn.
Na de gezamenlijke maaltijd liep ik naar de kok, een oudere vrouw met een vriendelijke glimlach die veel ervaring had in de keuken. Ze gaf me met veel plezier haar recept, ze voelde zich een beetje gevleid door alle aandacht. Ik was enthousiast om thuis te komen en het uit te proberen. De eerste keer dat ik het deed, voelde ik me een beetje angstig. Zal het net zo lekker smaken als het hare? Tot mijn geluk was het heerlijk. De smakelijke saus op de gladde aardappelpuree werd al snel een favoriet in ons huis.
Nu deel ik dit geweldige ding met jullie, in de hoop dat het net zoveel vreugde aan jullie eettafel brengt als aan de onze. Laat me uitleggen hoe je deze heerlijke en bevredigende maaltijd maakt die geweldig is voor elk evenement.
Ingrediënten:
Ingrediënten voor de aardappelpuree:
2 pond aardappelen, geschild en in vier stukken gesneden.
Een half kopje melk
4 eetlepels boter
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Voor het vlees en de saus: 450 gram rundergehakt
1 ui van gemiddelde grootte, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
