Witte bonen- en kippenstoofpot met rijst

Witte bonen- en kippenstoofpot met rijst
Ingrediënten:

2 kipfilets, in stukken gesneden (ongeveer 300 g)
1 kopje witte bonen, uit blik of gekookt (ongeveer 240 g)
1 ui, in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 kopjes tomatensaus (ongeveer 500 ml)
1 kopje kippenbouillon (ongeveer 250 ml)
1 eetlepel paprika (zoet of gerookt, naar wens)
1 kopje rijst (wit of bruin, ongeveer 200 g)
Zout en peper, naar smaak
Verse peterselie als garnering
Een scheutje olijfolie of koolzaadolie om te koken
Instructies: