Als drukke professional die werk en mijn liefde voor koken combineert, ben ik altijd op zoek naar makkelijke maar heerlijke recepten. Dit gerecht met boter, knoflook, asperges en champignons uit de slowcooker is een pareltje, vooral voor die avonden waarop je thuis wilt komen in een huis vol heerlijke geuren. Het is niet alleen een fluitje van een cent om te maken, maar het haalt ook het beste uit simpele, verse ingrediënten. Als je van stevige groentebijgerechten houdt die gastronomisch aanvoelen zonder al te veel poespas, dan is dit gerecht iets voor jou.
Dit gerecht combineert uitstekend met diverse hoofdgerechten. Het is een perfecte aanvulling op geroosterde kip of gegrilde biefstuk en geeft een heerlijke vegetarische maaltijd met een warme quinoasalade. Serveer het voor een complete maaltijd met een knapperig stokbrood om de boterachtige smaak op te nemen en een licht, fris glas witte wijn.
Advertentie
Asperges met knoflook, boter en champignons uit de slowcooker
Porties: 4
