Moussaka met gehakt en aardappel
Ingrediënten:
550 g gehakt, bij voorkeur oud
2 fijngesneden uien
5 fijngesneden teentjes knoflook
1 gr. blik gepelde tomaten zonder sap
500 g geschilde aardappelen, in
2 mm dikke plakken gesneden schenkel 500 g melanza, gemarkeerd met 2 mm dikke sokjes
1
laurierblad 1/4 theelepel kaneel
zout en peper
4 eieren
50 g boter
50 g bloem
400 ml koffie met melk
, 120 g Parmigiano of andere geraspte kaas,
nachten van olijfolie en muskaat
Bereiding
Je kunt het succes van de site zien
