Ingrediënten:
- 2 rekken varkensribbetjes (ongeveer 1,5 kg)
- 250 ml barbecuesaus (naar keuze of zelfgemaakt)
- 100 g bruine suiker
- 1 eetlepel paprika
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gerookte paprika (voor extra rokerige smaak)
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 60 ml appelazijn
- 60 ml water
- Optioneel: 1 theelepel vloeibare rook (voor een nog rokerigere smaak)
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
