Ontdek de rijke en smaakvolle geneugten van gebakken aubergine met kaas. Dit recept is heerlijk als bijgerecht of hoofdgerecht. Het bevat malse plakjes aubergine die perfect zijn gekookt en belegd met mozzarella en Parmezaanse kaas. Voeg indien gewenst marinara-saus toe voor een pittige smaak.
Ingrediënten:
2 grote aubergines, in plakjes gesneden 2 eetlepels
olijfolie Zout en peper naar smaak 1 kopje gehakte mozzarellakaas 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas 1/2 kopje marinara-saus (optioneel) Verse peterselie, gehakt, voor garnering Instructies:
lees verder op de volgende pagina
