Gehaktballen- en smeltaardappelstoofpot 🥘🍴
🔸 Bereidingstijd: 1u10
🔸 Porties: 4
Ingrediënten:
Voor de gehaktballen
✔ 400 g gehakt (rund- of lamsgehakt)
✔ 1 teentje knoflook, fijngehakt
✔ 1/2 ui, geraspt
✔ 1 el. el gehakte peterselie
✔ 1 el. 1/2 tl komijn
✔ theelepel paprikapoeder
✔ Zout en peper naar smaak
✔ 1 tl. eetlepel olijfolie
Giet de saus en groenten erover
✔ 500 g aardappelen (klein of in stukjes gesneden)
✔ 1 blik gepelde tomaten (400 g)
✔ 1 el. el tomatenpuree
✔ 1 middelgrote ui, gesnipperd
✔ 2 teentjes knoflook, fijngehakt
✔ 1 el. 1 tl paprikapoeder
✔ 1/2 tl komijn
✔
2 tl gemalen koriander el olijfolie
✔ 500 ml water of bouillon
✔ Zout en peper naar smaak
✔ 1 bosje verse koriander, gehakt
👩🍳 Bereiding:
volgende pagina (>)
