Er gaat niets boven het knusse comfort van gevulde gebakken aardappelen, vooral als ze een twist krijgen met wat stevige bacon en pittige cheddar. Dit slowcookerrecept werd mijn go-to voor drukke doordeweekse dagen waarop ik na een lange dag een hartverwarmende maaltijd nodig had om naar uit te kijken. Het beste eraan? Het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en de slowcooker doet het meeste werk.
Deze gebakken aardappelen met spek en cheddar uit de slowcooker zijn een maaltijd op zich, maar ze combineren heerlijk met een lichte groene salade of wat gestoomde groenten voor een frisse touch. Als je je extra wilt verwennen, serveer ze dan bij een sappige gegrilde biefstuk of kipfilet voor een complete, voedzame maaltijd.
Gebakken aardappelen met spek en cheddar uit de slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
4 grote aardappelen, schoon geschrobd
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
8 plakjes spek, gebakken en verkruimeld
1 kopje geraspte cheddar kaas
4 eetlepels boter
1/2 kopje zure room
4 groene uien, gesnipperd
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
8 plakjes spek, gebakken en verkruimeld
1 kopje geraspte cheddar kaas
4 eetlepels boter
1/2 kopje zure room
4 groene uien, gesnipperd
Routebeschrijving
Lees verder op de volgende pagina
