Met deze methode vermijdt u niet alleen risico’s, maar haalt u ook het maximale uit uw ingrediënten. Oefen het vooral en deel deze truc met je vrienden!
Werkwijze:
Vul een glas of bakje voor driekwart met koud water.
Leg het ei voorzichtig in het water en observeer hoe het zich gedraagt.
Als het ei volledig naar de oppervlakte drijft, is het ei bedorven en moet het worden weggegooid. Dit gebeurt omdat de lucht die zich in de schelp verzamelt, ervoor zorgt dat deze blijft drijven.
Als het ei schuin in het water wordt gehouden: het ei is oud, maar nog wel veilig om te eten. De kwaliteit zal echter niet optimaal zijn.
Wanneer het ei zinkt en naar de bodem zakt: Het ei is vers en klaar om te gebruiken in uw recepten.
Wij adviseren: Het is beter om deze eieren niet te kiezen, let op deze tips
vervolg op de volgende pagina
