Ingrediënten:
½ ui
3 teentjes knoflook
200 g rundergehakt
Zout, zwarte peper en paprika
Olijfolie
10 g peterselie of groene ui
2 tortilla’s
Mozzarellakaas
Bereiding:
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Snijd de ui fijn en voeg deze toe aan de pan. Bak ze ongeveer 2 minuten, tot ze doorschijnend zijn.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan. Bak gedurende 3 tot 5 minuten, tot het rundvlees gaar is.
Kruiden en specerijen:
