Ballonbrood is een snel en gemakkelijk gistvrij recept, gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Om het te bereiden, meng je bloem, Griekse yoghurt, zout en bakpoeder tot een glad deeg. Laat het deeg minimaal 30 minuten rusten. Snijd vervolgens plakjes van het deeg en laat deze nog eens 30 minuten rusten alvorens ze in een pan te bakken, totdat ze opzwellen als een ballon. Je kunt het ook in de oven bakken op 190 graden, ongeveer 15 minuten. Als het klaar is, snijd je er een uiteinde af en vul je het naar wens. Ideaal als voorgerecht of snelle maaltijd.
Ingrediënten:
Lees verder op de volgende pagina
