In het hart van het Midwesten, waar de velden zich uitstrekken zover het oog reikt, gaan eenvoud en smaak vaak hand in hand. Deze slowcooker kip met salsa en 5 ingrediënten is een bewijs van die traditie. Met slechts een handvol ingrediënten is het een gerecht dat warmte en comfort aan tafel brengt, een gevoel van familiebijeenkomsten en zondagse diners. Het is perfect voor drukke dagen waarop je een stevige maaltijd wilt zonder al te veel poespas. De salsa voegt een vleugje pit toe en doet me denken aan de zomerse inmaaksessies met mijn oma, waar elke pot smaak beloofde tijdens de koudere maanden.
Dit gerecht combineert perfect met luchtige witte rijst of warme maïstortilla’s, zodat je optimaal van de smaakvolle saus kunt genieten. Een simpele groene salade met een pittige vinaigrette of gestoomde groenten zoals broccoli of sperziebonen complementeren de rijke smaken van de kip. Voor een echte Midwesterse touch serveer je het met een sneetje zelfgebakken maïsbrood om de maaltijd compleet te maken.
Advertentie
Kip met salsa uit de slowcooker met 5 ingrediënten
Porties: 4
Ingrediënten
4 kipfilets zonder bot en vel
1 pot (450 g) van je favoriete salsa
1 pot (450 g) van je favoriete salsa
