Inleiding
Watermeloen is een verfrissende en voedzame vrucht, maar kan bederven als hij niet goed wordt bewaard of behandeld. Hier zijn 7 tekenen dat je watermeloen bedorven is.
1. Zichtbare schimmel- of donzige vlekken
– Uiterlijk: Witte, groene of zwarte donzige vlekken op de schil of het blootgestelde vruchtvlees.
– Risico: Schadelijke bacteriën of schimmels kunnen gifstoffen door de vrucht verspreiden.
– Actie: Gooi de hele watermeloen onmiddellijk weg.
2. Zachte of papperige plekken
– Uiterlijk: Delen van de schil of het vruchtvlees die te zacht, papperig of ingevallen aanvoelen.
– Risico: Zachte plekken kunnen wijzen op rotting of bacteriegroei.
– Actie: Snijd de aangetaste plekken weg als ze klein zijn, maar gooi ze weg als het vruchtvlees binnenin ook zacht of verkleurd is.
3. Onaangename of zure geur
– Geur: Zure, gefermenteerde of onaangename geur bij het snijden van de watermeloen.
– Risico: Fermentatie of bederf veroorzaakt door bacteriën die suikers afbreken.
– Actie: Gooi het fruit onmiddellijk weg, want bedorven fruit kan voedselvergiftiging veroorzaken.
4. Verkleurd of slijmerig vruchtvlees
– Uiterlijk: Felrood of roze vruchtvlees is bruin, geel of grijs geworden, of voelt slijmerig aan.
– Risico: Verkleuring en slijmvorming duiden op bacteriegroei of oxidatie.
– Actie: Gooi de hele watermeloen weg.
vervolg op de volgende pagina…
