Deze smeuïge havermoutcake is een heerlijke traktatie die herinneringen oproept aan gezellige bakweekenden met mijn oma in haar warme en gastvrije keuken. Het is het soort dessert dat je omhult als een knuffel, perfect voor die koude avonden in het Middenwesten waarop je lekker op de bank wilt kruipen met een goed boek en een kop thee. De textuur, een heerlijke mix van kruimelig, zacht en plakkerig, maakt het een onweerstaanbare toevoeging aan elke desserttafel. Of u nu indruk wilt maken op uw gasten of uzelf wilt verwennen, deze taart is een must-have.
Deze smeuïge havermoutcake smaakt heerlijk met een bolletje vanille-ijs of een toefje verse slagroom. Voor een beetje contrast kunt u er een pittige fruitcompote bij serveren, bijvoorbeeld met frambozen- of cranberrycompote. Als u het als ontbijt eet, is een portie verse bessen of een kop warme koffie een perfecte combinatie.
Vochtige havermoutcake
Porties: 8
vervolg op de volgende pagina
