Schotse whiskysaus is een iconisch culinaire bereiding die de rijkdom van de Schotse gastronomie weerspiegelt. Traditioneel wordt het gegeten bij gerechten als haggis, rundvlees en zalm.
**Oorsprong en traditie**
In de Schotse keuken is whiskysaus een eenvoudige basis die naar smaak en beschikbare ingrediënten kan worden aangepast. Traditioneel wordt deze saus gemaakt door whisky in een pan te verhitten en vervolgens verse room toe te voegen om een rijke, romige consistentie te creëren.
**Het bereiden van de Schotse whiskysaus**
Hier is een traditioneel recept voor het bereiden van deze smakelijke saus:
**Ingrediënten :**
– 5 cl Schotse whisky
– 15 cl crème fraîche
– Zout en peper naar smaak
**Instructies:
lees verder op de volgende pagina
