Sesame Banana Bites zijn een heerlijke en voedzame snack die de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen combineert met de nootachtige smaak van sesamzaadjes. Dit eenvoudige recept is niet alleen makkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol gezonde voedingsstoffen. Het is dus een prima optie voor een snel ontbijt, een tussendoortje voor onderweg of een licht dessert. De combinatie van bananen en sesamzaadjes zorgt voor een unieke textuur en smaak die zowel bij kinderen als volwassenen in de smaak zal vallen. En omdat je maar twee ingrediënten nodig hebt, kun je ze in een handomdraai maken!
Volledig recept:
Ingrediënten
Rijpe bananen: 2, middelgrote tot grote
Sesamzaadjes: 2 kopjes, geroosterd of rauw (roosteren versterkt de smaak)
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bananen voorbereiden
Bananen selecteren: Selecteer rijpe bananen met wat bruine vlekken. Ze moeten zacht zijn, maar niet té zacht. Dit heeft namelijk invloed op de textuur van de hapjes.
Schillen en snijden: Schil de bananen en snijd ze in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik. Probeer de plakken gelijkmatig te snijden, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 2: Rooster de sesamzaadjes (indien nodig)
Verwarm de oven voor: Als u rauwe sesamzaadjes gebruikt, verwarm uw oven dan voor op 175 °C.
Rooster de zaadjes: Verdeel de sesamzaadjes in een enkele laag over een bakplaat. Bak het ongeveer 5 tot 10 minuten en roer het af en toe, tot het goudbruin en geurig is. Houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden. Laat ze een beetje afkoelen.
Stap 3: De bananenplakjes bedekken
Dipproces: Doe de sesamzaadjes in een ondiepe schaal. Neem elk stukje banaan en doop het in de zaden. Druk zachtjes aan, zodat de zaden goed vastplakken.
