Linzen met chorizo en babygroenten
Hier is het recept voor linzen met chorizo en groenten, een lekker licht en uitgebalanceerd gerecht, ideaal voor een troostmaaltijd met pittige en rustieke smaken.
Ingrediënten voor 4 personen:
400 g gekookte linzen
100 g chorizo
3 rode, groene en gele paprika’s
1 ui
3 teentjes knoflook
3 wortels
1 eetlepel gebakken tomaten
1 theelepel zoete paprika 1 eetlepel
komijn
1 theelepel kurkuma
1 glas heet water
1 eetlepel olijfolie
zout, peper
Bereiding:
