Bent u op zoek naar een decadent dessert om uzelf en uw dierbaren thuis te trakteren? Kijk niet verder dan dit recept voor zelfgemaakte Duitse chocoladetaart. Deze taart is een rijke en smeuïge chocoladetaart met een zoete vulling van kokos en pecannoten en bedekt met een romige chocolade glazuur. Of je nu een ervaren bakker bent of nieuw in de keuken: dit recept zal bij elke chocoladeliefhebber in de smaak vallen.
Als kind maakte mijn grootmoeder deze taart altijd voor speciale gelegenheden en familiebijeenkomsten. Ze bracht uren in de keuken door, waar ze zorgvuldig de ingrediënten afwoog en vervolgens toekeek hoe de cake in de oven tot in de perfectie bakte. Ik weet nog dat ik onder de indruk was van hoe mooi en fantastisch de taart eruit zag toen hij klaar was. Nu ik volwassen ben, heb ik de traditie van het zelf maken van deze Duitse chocoladetaart overgenomen en het brengt nog steeds dierbare herinneringen terug aan de tijd die ik met mijn familie doorbracht. Ik hoop dat dit recept hetzelfde voor jou doet en je inspireert om nieuwe herinneringen te creëren met je dierbaren.
Recept voor zelfgemaakte Duitse chocoladetaart
Ingrediënten :
– 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden – 2 kopjes
kristalsuiker – 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder – 1 1/2 theelepel bakpoeder – 1 1/2 theelepel zuiveringszout – 1 theelepel zout – 1 kopje karnemelk – 1/2 kopje plantaardige olie – 2 grote eieren – 2 theelepels vanille-
extract – 1 kopje kokend water
kristalsuiker – 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder – 1 1/2 theelepel bakpoeder – 1 1/2 theelepel zuiveringszout – 1 theelepel zout – 1 kopje karnemelk – 1/2 kopje plantaardige olie – 2 grote eieren – 2 theelepels vanille-
extract – 1 kopje kokend water
Voor de kokos-pecannoten topping:
– 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
– 3 eidooiers – 1/2 kopje ongezouten
boter – 1 theelepel vanille-extract – 1 1/3 kopje gezoete geraspte kokos – 1 kopje gehakte pecannoten
– 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
– 3 eidooiers – 1/2 kopje ongezouten
boter – 1 theelepel vanille-extract – 1 1/3 kopje gezoete geraspte kokos – 1 kopje gehakte pecannoten
Voor het chocolade glazuur:
– 1/2 kopje zachte ongezouten boter – 2/3 kopje ongezoete
cacaopoeder – 3 kopjes poedersuiker – 1/3 kopje melk – 1 theelepel vanille-extract
– 1/2 kopje zachte ongezouten boter – 2/3 kopje ongezoete
cacaopoeder – 3 kopjes poedersuiker – 1/3 kopje melk – 1 theelepel vanille-extract
