Cantik pidesi, de Pide die je niet snel zult vergeten
Ingrediënten en recept voor Cantik
Om ongeveer 16 cantik te bereiden, zijn hier de benodigde ingrediënten
Voor het deeg
40 cl water
8 cl melk
1 tl suiker
10 g bakkersgist
4 cl olie
1 tl zout
1 eiwit
500 g bloem (+ voor het opvangen)
Voor de vulling
300 g rundergehakt
2 gesnipperde uien
1 rode paprika in zeer kleine blokjes gesneden
2 groene paprika’s in zeer kleine blokjes gesneden
2 tomaten in zeer kleine blokjes gesneden
3 el gehakte peterselie
2 tl tijm
1 tl komijn
1 el boter
Zout en peper
Om 1 eidooier bruin te maken
VOORBEREIDING:
