De test voor het bepalen van de versheid: het onthullende waterexperiment
Stel je voor: je houdt een kom met water en een ei vast. Dompel het ei voorzichtig onder in het water. Wat gebeurt er?
- Als het ei naar de bodem zinkt : is het vers.
- Als het drijft of een beetje recht wordt : het is oud, maar nog steeds eetbaar.
Waarvoor? Na verloop van tijd vormt zich een luchtzak in het ei, waardoor het lichter wordt. Fascinerend detail, toch? Maar let op : zelfs een zachtgekookt ei kan soms ongeschikt zijn voor consumptie.
De reuktest: volg je neus
Uw reukvermogen is een betrouwbare indicator. Breek het ei in een kom en ruik eraan. Een onaangename of ongewone geur? Rechtstreeks in de prullenbak! De geur van een bedorven ei is kenmerkend en gemakkelijk te herkennen. Zorg ervoor dat u uw eieren op deze manier regelmatig test , vooral als ze over hun houdbaarheidsdatum zijn.
