Gebakken aardappelsoufflé is een heerlijke variant op de klassieke gebakken aardappel, perfect voor die speciale familiediners of wanneer je gasten wilt imponeren met iets eleganters. Dit gerecht combineert de heerlijke smaken van aardappelen en kaas met de lichte, luchtige textuur van een soufflé. Het is een fantastische manier om een eenvoudig ingrediënt als aardappelen tot iets bijzonders te verheffen. Bovendien is het een geweldige manier om restjes aardappelpuree op te maken, waardoor het zowel voordelig als heerlijk is.
Deze gebakken aardappelsoufflé combineert perfect met een frisse groene salade of wat gestoomde sperziebonen voor een evenwichtige maaltijd. Als je hem serveert als onderdeel van een grotere maaltijd, overweeg dan om er geroosterde kip of gegrilde zalm aan toe te voegen om de romige, hartige smaken van de soufflé te complementeren. Voor een gezellig familiediner kun je hem ook serveren met een stevige groentesoep of een warm, knapperig brood.
Gebakken aardappelsoufflé
Porties: 4-6 porties
Ingrediënten
2 kopjes aardappelpuree
3 grote eieren, gescheiden
1/2 kopje geraspte cheddar kaas
1/4 kopje melk
1 eetlepel gesmolten boter
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel knoflookpoeder
1 eetlepel gehakte verse bieslook (optioneel)
3 grote eieren, gescheiden
1/2 kopje geraspte cheddar kaas
1/4 kopje melk
1 eetlepel gesmolten boter
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel knoflookpoeder
1 eetlepel gehakte verse bieslook (optioneel)
Routebeschrijving
Lees verder op de volgende pagina
