Deze appel-kaneel-yoghurtcake is een zacht, smeuïg en geurig dessert, perfect voor bij de thee of als lichte traktatie. De combinatie van appels, kaneel en yoghurt zorgt voor een perfect uitgebalanceerde en heerlijke smaak.
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Ingrediënten:
1 appel, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
1 ei
3 eetlepels suiker
1 theelepel vanillesuiker of een snufje vanilline
3 eetlepels maïsolie
Snufje zout
200 g (1 kopje) yoghurt
50 ml (1/4 kopje) melk
350 g (2 3/4 kopjes) bloem
7 g (1 1/2 theelepel) bakpoeder
1 eetlepel suiker gemengd met 1 theelepel kaneel (om te bestuiven)
Extra maïsolie (om te bakken of in te vetten)
Instructies:
VERVOLG OP DE VOLGENDE PAGINA
