Diabetes spaart niemand meer, zeker niet de allerkleinsten. Deze sluipende, vaak sluipende ziekte kan het leven tot een zeer moeilijke reis maken. Dat was helaas het geval bij mevrouw Luong, een 36-jarige lerares die leed aan hevige suikerziekte, ondanks ogenschijnlijk onberispelijke eetgewoonten.
Ze kreeg last van aanhoudende vermoeidheid, buikpijn, een gevoel van extreme uitputting en een snelle hartslag. Maar, vastgelopen in een druk schema
Een paar maanden geleden zakte ze tijdens het lesgeven plotseling in elkaar voor de klas. Ze werd naar het ziekenhuis gebracht, waar artsen de diagnose stelden dat ze ernstige diabetes had, veroorzaakt door gevaarlijk hoge bloedsuikerspiegels.
Ondanks de onmiddellijke behandeling verslechterde zijn toestand snel. Kort na haar opname raakte ze in coma… en acht uur later overleed ze.
Een evenwichtig dieet… qua uiterlijk
Mevrouw Luong , die gewetensvol is en niet zo van zoetigheid houdt, dacht dat ze haar gezondheid beschermde. Zijn liefde voor bepaalde, met zorg bereide gerechten liet echter een heel andere kant zien. Net als een huis dat solide lijkt maar waarvan de funderingen verzwakt zijn door de vochtigheid , verhulde zijn voedselkeuze een onzichtbaar gevaar.
vervolg op de volgende pagina
