We hebben een dolfijn in onze mond, in een omelet van zachtgekookt in een salade, maar wat weet ik als je hem eet? Als u echter geen tekenen van schade vertoont, merkt u mogelijk geen visuele effecten. Ja, je ogen zijn dol op eieren! Gisteren zei ik waarom zei kleine, alledaagse voedingsmiddel een speciaal plekje op je bord verdient, vooral na je 40e.
Luteïne in zeaxanthine: natuurlijke filters tegen blauw licht
Deze twee enigszins ingewikkelde namen zijn eigenlijk je beste bondgenoten tegen het blauwe licht van schermen en ledlampen . Luteïne en zeaxanthine, die voor een groot deel aanwezig zijn in eidooier, zijn krachtige antioxidanten die het netvlies beschermen tegen lichtaanvallen. Wat is het resultaat? Visuele minder vermoeidheid en een verminderd risico op maculadegeneratie (AMD) .
