Ik heb toch zo’n heerlijke én gezonde soep gemaakt.
Thaise kippensoep, een heldere krachtige kippenbouillon met lekker veel knapperige groenten en kip.
Hoe langer een bouillon kan trekken hoe smaakvoller de soep, dus een ideaal gerecht om in de slowcooker te maken.
Ik heb dus alle ingrediënten in de pan gedaan en ben gewoon wat leuks gaan doen en tegen de avond eens even geproefd en wowwwww wat een héérlijke bouillon was het geworden!
Een slanke koolhydraatarme soep vol met groente met eiwitten.
(En perfect als je mijn methode volgt uit Afvallen en op gewicht blijven)
Je zou er ook wat noodles door kunnen doen als je de soep wat meer zou willen “vullen”
Ingrediënten:
2-3 kippenbouten
4 blokjes kipbouillon
4 teentjes knoflook
2 uien
Zakje soepgroente
6 limoenblaadjes (Djeruk perut) – toko
2 stengels citroengras
1 rode peper
2 liter water
Shi take paddenstoelen
100 gram taugé
Bosuitjes
2 eetl Thaise vissaus ( nam pla)
2 eetl soyasaus
Wat verse koriander (optioneel)
Stukje verse gember (4 cm)
