Avond eten. Ovenschotel spinazie, kip en champignons

Ingrediënten:
600 gram dun gesneden kipfilet
125 gram roomkaas met kruiden
60 ml olijf olie
120 ml kippen bouillon
400 gram champignons
200 gram (baby)spinazie
150 gram geraspte Mozzarella kaas
Peper
Zout
Knoflook