*150 gram quinoa
*150 gram jonge spinazieblaadjes
*1/2 komkommer
*1 bakje kerstomaatjes
*1 rode ui
*1/2 courgette
*1 gele of rode paprika
*200 gerookte kipfilet in blokjes
*2 el pijnboompitten
*citroenzest naar smaak
*parmezaanse kaas snippers
*extra vierge olijfolie
