Zutaten für die Proteinriegel:
– 200 g Datteln (entsteint) 
– 150 g Mandeln (gehackt) 
– 100 g Haferflocken 
– 50 g Proteinpulver (z. B. Vanille oder Schokolade) 
– 2 EL Honig 
– 1 TL Zimt 
– Eine Prise Salz 
– 50 g dunkle Schokolade (optional, zum Überziehen) 
