Zutaten für das Apfel-Fritter-Brot:– 3 große Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
– 250 g Mehl
– 150 g Zucker
– 1 TL Backpulver
– 1/2 TL Natron
– 1/2 TL Zimt
– 1/4 TL Muskatnuss (optional)
– 1/2 TL Salz
– 2 große Eier
– 120 ml Milch
– 60 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
– 1 TL Vanilleextrakt
– Puderzucker zum Bestäuben (nach Geschmack)
