Zoals we allemaal weten, zijn aardappelen een veelgebruikt en zeer veelzijdig ingrediënt in de keuken van elk huis. Krokante frietjes worden namelijk het meest gekozen als het gaat om het serveren van een lekkere portie vlees, kip of bij de klassieke Milanese.
Daarnaast hebben aardappelen veel voordelen voor onze gezondheid en als het om friet gaat, is de bereiding ervan heel eenvoudig, al zijn er altijd technieken die voor verbetering vatbaar zijn.
Vooral als je van knapperige frietjes houdt, zien we hieronder enkele tips om de knapperigheid te bereiken die ze onweerstaanbaar maakt:
Ingrediënten
1 kg aardappelen,
zetmeel
maïs, water
, ijs,
zout naar smaak
