Zalmsoesjes zijn een perfect voorgerecht voor het kerstmenu of als voorbereiding op een speciale lunch of diner. Dit zijn heerlijke hartige soezen gemaakt van soezendeeg, die vervolgens gevuld worden met een vulling van verse kaas, gerookte zalm en kookroom. De zalmsoesjes worden vervolgens versierd met gehakte pistachenoten, om ze nog spectaculairder en lekkerder te maken. Maak ze ook klaar voor een aperitief of buffet: hier zijn de stappen om ze te maken.
ingrediënten
Voor het soezendeeg
00 bloem
100 gram
Cascade
100 ml
Zaadolie
50 ml
Ei
3
Zout
1 snufje
Voor het vullen
Roomkaas
150 gram
Gerookte zalm
100 gram
Om te decoreren
gehakte pistachenoten
proeven
Hoe je hartige kool met zalm klaarmaakt
Stap 1
VERVOLG OP PAGINA 2
