Aardappel Tatin

• 800 g aardappelen
• 15 g boter
• 40 g fijne suiker
• 3 sjalotten
• 3 of 4 stuks gedroogde tomaten
• 60 g geraspte Emmentaler kaas
• olijfolie
• gedroogde oregano
• zout en peper
• 1 vel bladerdeeg

Bereiding:

vervolg op de volgende pagina