Schil en snij de aardappelen. Kook ze in water tot ze gaar zijn. Giet af en reserveer.
Bereid de ovenschaal voor:
Beboter een ovenschaal met de boter.
Gelaagde aardappelen:
Verdeel de gekookte aardappelen gelijkmatig in de ovenschaal.
Voorkoken:
Verwarm de oven voor op 180°C en kook de aardappelen gedurende 10 minuten.
Bereid het eimengsel:
Klop in een kom de eieren los met zout en peper. Voeg de zure room of natuurlijke yoghurt toe en meng goed.
Toppings toevoegen:
