INGREDIËNTEN
Voor het deeg:
220 g (2 kopjes) verkruimelde digestivebiscuits
120 g (½ kopje) gesmolten boter
Voor de vulling:
520 g (2 kopjes) zachte roomkaas
160 g (¾ kopje) suiker
260 ml (1 kopje) koude volle room
Rasp van 1 citroen
15 g (6 blaadjes) gelatine
40 ml (2 eetlepels) heet water
Voor de vulling:
260 g (1 1/2 kopjes) verse aardbeien
60 g (1/2 kopje) suiker
7 g (4 blaadjes) gelatine
METHODE
vervolg op de volgende pagina
