Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
~
Totale tijd
20 minuten
Door: Lauren Mechelle
Categorie: Desserts
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Keuken: Frans
Hoeveelheid: 6 porties (6 verrines)
Ingrediënten
250 g mascarpone.
100 gram suiker.
3 eieren.
1 doos roze Reims-koekjes.
500 g abrikozen.
1 eetlepel vanillesuiker.
10 cl abrikozensap.
1 eetlepel abrikozenlikeur (optioneel).
Cacaopoeder ter decoratie.
Instructies
Deze vernieuwde tiramisu combineert de zoetheid van abrikozen met de luchtigheid van mascarponecrème, versterkt door roze koekjes uit Reims. Het is een fris en fruitig dessert, perfect voor de zomer, dat een heerlijk alternatief biedt voor de traditionele tiramisu
