Ingrediënten
Voor de vulling:
- 4 middelgrote Granny Smith-appels (800 g/28 oz), in dunne plakjes gesneden
- 6 grote Medjool-dadels (120 g/4,2 oz), ontpit en fijngehakt
- 1 theelepel kardemom (2 g)
- 1/2 theelepel versgemalen nootmuskaat (1 g)
- 1/4 kopje gehakte walnoten (30 g/1 oz)
Voor het deeg:
- 1 vel bladerdeeg (275 g), ontdooid
- 1 groot ei voor de eierwassing
- 2 eetlepels turbinadosuiker ter garnering (optioneel)
