Appel-Griekse Yoghurtcake

• 3 appels, in blokjes
• 40 g (2,5 eetlepels / 2,4 oz) suiker
• 5 g (0,5 eetlepels) maizena
• Sap van 1 citroen

Room:

• 500 g Griekse yoghurt
• 50 g (4 eetlepels / 1,7 oz) maizena
• 1 theelepel vanille-extract

Meringue:

vervolg op de volgende pagina