– 4 middelgrote appels, geschild, klokhuis verwijderd en fijngehakt
– 1/2 kopje suiker
– 2 theelepels gemalen kaneel
– 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
– 1/4 theelepel gemalen piment
– 1 eetlepel bloem
voor alle doeleinden – 12 loempiavellen
– Olie om te frituren
– Poedersuiker om te besprenkelen
Aanwijzingen:
1. Meng in een grote kom de in blokjes gesneden appels met de suiker, gemalen kaneel, nootmuskaat, piment en bloem. Meng tot de appels goed bedekt zijn met de kruiden en zet apart.
