Knapperig spek, gegrilde worstjes, rare steak… Smakelijke genoegens die, als ze in overmaat worden geconsumeerd, een negatieve invloed op het hart kunnen hebben. Deze vleessoorten, vaak rijk aan verzadigd vet en zout, kunnen het slechte cholesterolgehalte (LDL) en de bloeddruk verhogen. Op de lange termijn verhoogt dit het cardiovasculaire risico.
Het goede idee? Kies voor magere eiwitten : vis, gevogelte, tofu of peulvruchten. En als u toch rood vlees wilt eten, kies dan voor magere stukken en beperk uw consumptie ervan tot een of twee keer per week.
-
Volle zuivelproducten: pas op voor overtollig vet
