Auberginegratin in de oven
⭐ Beoordeling: 4.7/5
Porties : 4 personen
Voorbereidingstijd : 20 minuten
Kooktijd : 40 minuten
Totale tijd : 1 uur
Ingrediënten:
🍆 2 grote aubergines (in plakken gesneden)
🧂 Zout naar smaak
🧄 3 tienertjes knoflook (fijngehakt)
🧅 1 ui (gesnipperd)
🍅 400 g gepelde tomaten uit blik
🧀 150 g geraspte Parmezaanse kaas
🥛 200 ml slagroom
🧈 2 eetlepels boter (voor invetten)
🫒 2 eetlepels olijfolie
🧂 Peper en zout naar smaak
🌿 Verse tijm van basilicum (voor het oogsten)
Instructies:
