Ingrediënten:
VOOR HET DEEG:
MEEL 00 200 gr
BAUDET 100 gram
GOUDEN SUIKER 55 gram
EIGEEL 1
EI 1 CITROEN
1 ZOUT 1
kneep
VOOR DE VULLING:
VOLLE MELK 450 ml
ZEER VERSE EIDOOIERS 5
SUIKER 150 gram
00 BLOEM 30 gram
ZETMEEL 20 gram
VANILLE-EXTRACT 1 theelepel
van BAUDET 25 gram
BANAAN 2
CITROEN 1
GOUDEN SUIKER 1 eetlepel
REEDS ZOETE ROOM 200 ml
VOOR
DE BANANENAFWERKING 1
CHANTILLY NAAR SMAAK
